腐竹在很多地方也被叫作豆腐筍，是我國常見的一種食材，味道鮮美，用來涮火鍋或者煲湯、炒菜都是非常好的選擇。腐竹生產(chǎn)是用豆?jié){制作而成的，這也是被稱為豆腐筍的原因，其實跟筍沒有一丁點關(guān)系。

　　如果你在家里面煮過豆?jié){，那么你在煮豆?jié){的時候會發(fā)現(xiàn)表面過一會就會凝結(jié)出一層薄片，這層薄片撈出來后晾干或者是烘干，就是腐竹了，現(xiàn)代科技以及很發(fā)達(dá)了，但是在制作腐竹的時候還是使用傳統(tǒng)的方法為主，還是人工撈取腐竹，因為在制作腐竹的過程中水蒸氣太大了，使用機(jī)器的話容易受潮故障。

　　豆?jié){需要不停的煮才會在表面凝結(jié)出一層薄膜，所以蒸汽就會越來越多，蒸汽多了對腐竹生產(chǎn)是會有很大的影響的。首先就是腐竹會吸收水氣，嚴(yán)重的會導(dǎo)致腐竹菌落超標(biāo)，因為蒸汽汽化后導(dǎo)致空氣濕度升高，會讓微生物不斷繁殖，會對腐竹造成污染。

　　其次就是會影響到操作工人的視線，會影響到操作速度，而且高濕的空氣對員工的身體健康非常不利，長時間的工作會引發(fā)風(fēng)濕性疾病。所以在腐竹生產(chǎn)車間，需要做好除靜電的工作，這樣才能保證腐竹的品質(zhì)以及改善工作環(huán)境。

　　HJ-8168D系列蒸汽處理機(jī)，采用冷凍除濕技術(shù)，安裝在天花板上，把蒸汽吸入機(jī)體內(nèi)部，經(jīng)過冷凝系統(tǒng)就可以轉(zhuǎn)化成水排放出來，這樣就可以達(dá)到消除蒸汽的目的，而且該設(shè)備還具有防潮除濕的能力，可以降低腐竹生產(chǎn)車間的空氣濕度，改善工人的工作環(huán)境，保證腐竹的品質(zhì)不受影響。